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517美食 ☉ 北京吃喝玩樂 ☉ 京北美味西北旺,德先有余湘魚魴!

京北美味西北旺,德先有余湘魚魴!

2017-01-03 13:04    來源:網絡轉載    作者:未知    閱讀:7292次    我要評論

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導讀:酒香不怕巷子深,味美無視距離遠,對于一個資深吃貨而言,位置偏遠從來就不是一個問題,為了吃一口美味,可以搭得天梯上天堂,可以沖破陰陽下地獄,上的凌霄寶殿,只為一口金丹蟠桃,下的森羅閻府,只為嘗遍人生百味! 湘魚舫夏霖園店位于西北旺二街夏霖園13號樓的二層,剛好是德政路和西北旺二街的十字交叉口..

酒香不怕巷子深,味美無視距離遠,對于一個資深吃貨而言,位置偏遠從來就不是一個問題,為了吃一口美味,可以搭得天梯上天堂,可以沖破陰陽下地獄,上的凌霄寶殿,只為一口金丹蟠桃,下的森羅閻府,只為嘗遍人生百味!

湘魚舫夏霖園店位于西北旺二街夏霖園13號樓的二層,剛好是德政路和西北旺二街的十字交叉口東北角的位置,二層的樓體招牌還是非常顯眼的。

湘魚魴夏霖園店是一個位置稍偏卻生意火爆聲名遠揚的一家餐館,在這里既可以品味到中華經典主席至愛的毛氏紅燒肉,也可以嘗試到臭熏十里讓人掩鼻的長沙臭豆腐,德為先,歲有魚,剁椒魚頭味美鮮;湘魚魴,鴨相伴,永州血鴨口相傳;山地雞,醬板鴨,還有鮮花椒鳳爪;砂鍋肚,石鍋蛙,西湖蓮藕人人夸!

【剁椒魚頭】,本店主打特色菜之一,這里的魚都是老板凌晨起早從北京北山漁場搶購而來,而且只做當天供應,賣完為止,所以因此難免引起一些食客的誤會,有些食客看到其他后來的食客有的吃,而自己先來的沒得吃就會大為不滿,其實這絕不是老板故意為之,而是后來的食客已經預先早早預訂了,所以要想保證自己能吃上這里的剁椒魚頭,一定要提早預訂,也好讓老板預先趕早搶購上等食材!

味道方面自然不必多說了,鮮嫩是必須的,因為都是當天活魚宰殺,可憐的魚兒從生到死從活蹦到餐桌往往不超過八個小時!

【毛氏紅燒肉】,湖南菜的經典之作,不但毛主席愛吃,廣大的普通群眾也愛吃,在這方面我們都是緊跟毛主席的革命腳步的,作為一個正宗的湘菜館對待這道菜自然不敢輕易怠慢,紅燒肉肥瘦相間,色相鮮紅,嬌姿欲滴,誘人口水!

【永川血鴨】,湖南地方名菜之一,而這里的血鴨全部來自永川空運而來,從菜品色相來看,大多不受北京人和北方人歡迎,以至于老板看到這道菜略有殘留不顧形象自己要吃掉,這道菜味道很不錯,尤其是肉丁,由于塊比較小,滋味都完全沁入到整個肉丁內部,所以越嚼越香!配菜還有鵝腸和筍干,營養豐富,味美健康!

【黃燜跑山雞】,店內主打綠色菜品之一,所有食材均來自于綠色山野,雞是散養跑山雞,鳳爪是黑色的,雞肉是緊致的,加上綠色山蘑菇,燉出來的湯是淡黃香濃的,營養滋補!

【擂椒皮蛋】:用石缽承裝,食材是完整的皮蛋,皮蛋晶瑩剔透,加上湖南小辣椒,旁邊還專門配了一個石錘,有大廚特意在餐座上擂好,特別好玩,有點玉兔搗藥的感覺,味道也特別好!

【湖南醬板鴨】,湖南空運而來,板鴨跟北京烤鴨相比,略顯干癟,肉質更加緊致,需要細細咀嚼品味,滋味入骨入髓,尤其是辣口味的,辛辣無比!不能吃辣者慎點。

【長沙臭豆腐】,湖南第一小吃,這里的臭豆腐從色澤來看非常誘人,豆腐炸的外焦里嫩,撥開焦皮,灌點醬料,臭味十足,香嫩無比!

【西湖蓮藕】,風靡大江南的甜品菜,這里的藕是酥軟的,米是糯米,吃起來,藕和糯米完全融為一體,口感一流,香甜入味,是餐后甜點或女士菜!

年年有余德為先,歲歲有魚湘魚舫!在這里既可以品味到中華經典主席至愛的毛氏紅燒肉,也可以嘗試到臭熏十里讓人掩鼻的長沙臭豆腐,德為先,歲有魚,剁椒魚頭味美鮮;湘魚魴,鴨相伴,永州血鴨口相傳;山地雞,醬板鴨,還有鮮花椒鳳爪;砂鍋肚,石鍋蛙,西湖蓮藕人人夸!


湘魚舫?剁椒魚頭(夏霖園店)

地址: 西北旺二街夏霖園13號樓

電話: 010-62816518

公交站:夏霖園 - 公交站 70米-途經公交車: 333內 333外 963路


西北旺鎮政府 - 公交站 130米-途經公交車: 365路 963路 982路




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