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517美食 ☉ 吃貨俱樂部 ☉ 真是萬萬想不到,百萬莊園也有火鍋店!517美食-吃貨網

真是萬萬想不到,百萬莊園也有火鍋店!517美食-吃貨網

2017-10-18 15:49    來源:原創    作者:紫色童年    閱讀:6347次    我要評論

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導讀:“百萬莊園”這個品牌大家都知道,百萬莊園是家連鎖西餐廳,對這家的牛排、比薩、咖啡小伙伴們肯定不陌生。那你吃過百萬莊園的海鮮火鍋嗎?知道的人恐怕不多吧?那這次小紫就帶大家去看看吧! 百萬莊園火鍋位于中關村東路111號,餐廳裝潢時尚優雅,寬敞的座椅,暖色的燈光,新鮮的食材,優質的服務,一定會帶給..
IMG_9133(20171018-234507)“百萬莊園”這個品牌大家都知道,百萬莊園是家連鎖西餐廳,對這家的牛排、比薩、咖啡小伙伴們肯定不陌生。那你吃過百萬莊園的海鮮火鍋嗎?知道的人恐怕不多吧?那這次小紫就帶大家去看看吧!   

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百萬莊園火鍋位于中關村東路111號,餐廳裝潢時尚優雅,寬敞的座椅,暖色的燈光,新鮮的食材,優質的服務,一定會帶給你一次愉悅的舌尖享受。


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18元一位的餐位費,包括了20種蔬菜、自助小料、水果、粥和點心,可以無限暢享哦,絕對的超值吧!


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百萬莊園火鍋湯底可以同時選擇四種口味,我們要的是麻辣、海鮮湯、骨湯和番茄鍋底,個人覺得吃鮮毛肚、黃喉、鴨血、香辣牛肉就用醇厚的麻辣牛油鍋底了;吃紅蝦、花蛤、扇貝就用海鮮湯吧;骨湯用來涮蔬菜;而番茄湯用來煮魚片。


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 【長八蛸】  

長八蛸就是我們俗稱的“八爪魚”,上桌時它可是活的哦,可以當刺身吃,可我不敢,直接涮到鍋中了,口感脆嫩勁道,鮮香美味。

 

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【多寶魚】

多寶魚肥美少刺,膠質蛋白含量高,魚肉鮮美細嫩,營養豐富,具有很好的滋潤皮膚和美容的作用。

 

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【紅蝦】

阿根廷紅蝦營養豐富,出水后需立即快速冷凍至零下20攝氏度以下,以鎖住紅蝦的新鮮度和營養成分,確保紅蝦在到達餐廳顧客食用時,營養成分不會流失。煮熟后色澤艷麗,殼薄肉多,口感細嫩緊實、味道鮮香味美。

 

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【扇貝】

小紅扇貝肉質潔白鮮嫩,煮制食用品嘗的就是扇貝的原汁原味,貝肉自身就帶有大海的咸鮮之美。

 

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【蝦滑】

將手剝的青蝦仁打碎,加入微量的淀粉和蛋清,精心制作而成的蝦滑丸子,飽滿新鮮、晶瑩剔透、味道純正、鮮美至極。

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【小鮑魚和生蠔】

店里的海鮮可以涮著吃,也可以由廚房加工,我們這次選擇了直接做好的蒜香口味,蒜蓉的鮮香,粉絲的滑爽,海味的鮮嫩,所有的美味都匯集在了一起。

 

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【鮮毛肚】

直接從四川空運而來的毛肚,燙毛肚是有技巧的,有“七上八下入口剛好”的說話,如果煮得太久就會變老變硬,失去口感了。毛肚用筷子夾入湯中,只要表面起泡就可以吃啦。

 

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【高鈣羊肉】

紅白相間的羊肉卷中含有脆骨,稍加涮燙,中間雪白似羊油的部位就會顯出原形,那就是脆骨啦!吃起來骨肉相連,嫩與脆交替,口齒生香,回味無窮。

 

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【極品上腦】

在后脖子附近的鮮肉切片,形狀整齊,紋理清晰,色澤鮮艷,味道香醇軟嫩,有著脂肪特有的芳香。

 

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【鮮牛舌】

精選上好牛舌,顏色柔和,吃的時候把雞蛋打勻包漿,口感細嫩爽脆,風味獨特,此部位不宜久涮哦。

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【香辣牛肉】

牛肉經過精心煨制,看著鮮亮火紅的顏色就應該知道它的味道啦。吃入口中,麻香四溢,辣爽開懷,強烈沖擊著食客的味蕾,無辣不歡的朋友一定要嘗嘗這道特色菜。

 

 

 

 

餐廳信息:百萬莊園火鍋(聯想橋店)

 地址: 中關村東路111

電話: 010-56030317

人均消費:80

 

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